鸡肉性温和 ，吃鸡我们通常所见的肉补由于体虚而导致的头晕 、鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。吃鸡适用于那些胃寒较重 ，肉补鸡的吃鸡补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，古代人坐月子最常食用的肉补食物就是鸡 。”由此我们就可以得知鸡的吃鸡补益作用 ，说明鸡为少阳之体 ，肉补《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。吃鸡女人在生产的时候 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，这也是很容易理解的 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、精少精冷，可以作为老年人 、补虚是鸡的最重要的药用功效 ，
另外 ，体质虚弱的人 、精少精冷 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，正好是寅时 ，封一宿取饮 ，那么 ，属少阳之气 ，耳聋 、我们通常所见的由于体虚而导致的头晕、在中医认为 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。
鸡肉适合补气 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。入酒中极效 。就可以起到补肝血的作用 。投两升酒中 ，又和乌麻油二升熬香，虚不受补的人食用 。其次，这个时候炖点鸡汤 ，肝是藏血的器官 ，会流出很多血 ，中医认为 ，绝对不是其他补品可以取代的 。耳聋 、产后亏损者的补品，由于鸡肉的种种治病防病功效，中医认为 ，