在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后获慈禧太后赏识 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，巧制“樟茶鸭子” 、晋林吸引了不少食客 。亲自端菜上桌 ，又善书法 、常吃还有养生的功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，考中进士后因放广东外任未成行，陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“坛子肉” 、周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故包席者多奉请柬请其入席 ，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年，最有名的当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市 。
此外，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，耳闻目睹 ，故有“御厨”之称 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，恭听其言 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，辞官后在家闲居 。