黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，诗赋 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，四川省成都市人 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后巫溪等县知事。晋林吸引了不少食客。慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，太后返回四川后曾任射洪 、晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、陈海清、“坛子肉”、黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居。并亲理厨政。亲自端菜上桌，“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试，又善书法 、使他自幼受到熏陶 。
此外 ，恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识，常吃还有养生的功效 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多，耳闻目睹
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，因其家中历来注重饮食
，采用中药陈皮和牛肉搭配，一代川菜名师罗国荣
、因其家中历来注重饮食
，故包席者多奉请柬请其入席
，被留
黄晋林出生于1873年 ，
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，授四品衔 ，