原料 ：鸡腿1只 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角
4 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒、椒香鸡丁切成条形 ，捞起沥干水分备用 。锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头 ，
生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜切片备用 。2 、红辣椒切段 ，大蒜炒至出味 。用料酒 、
3 、四季豆200克、生抽 、盐1茶匙 、生姜三片、红椒一个 、生粉1茶匙 、大蒜3瓣 、