做法：

　　1、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸葱花少许 。焗南关火撒上葱花即可 。南瓜至南瓜全熟，连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸盐适量，焗南锅里放入油 ，南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

　　原料：小南瓜半个、调入少许盐 ，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，

随意）；

　　2、