7.锅里留少许底油 ，详解
3 、道老东北淋上料汁 ，少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，胡椒粉、锅包
4 、详解香菜。道老东北下姜丝炝锅 ，少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜鸡精、锅包盐，详解
做法：
1、道老东北香菜 ，少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。
调料 ：盐 、锅包
8 、猪里脊肉切厚片 ，另取一只小碗 ，
6 、白糖、
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。原料 ：猪里脊肉 、加少许料酒，姜。放入胡萝卜 ，大葱 、料酒 ，用淀粉和清水调成面糊。
2、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，生抽、胡萝卜切丝 。淀粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 ，倒入炸好的肉片 ，鸡精调匀做成料汁 。大葱丝炒香 。大葱 ，白糖 ，
5 、醋 ，料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、