普通生抽1匙、食材葱末、打造胡椒粉1小勺、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈鹌鹑蛋6个 、福喜中间用手指按一个小凹印。普通水淀粉、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造放入蒸笼内。宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，菜祈

　　9、福喜香菜末少许、普通香油1匙、食材猪肉末150g、打造虾去除虾线，高汤 、

　　3、剥去头、准备所需材料 。

　　10 、

　　8 、胡椒粉 、淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，将虾分别贴放于挞模内。或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、盐腌渍20分钟入味 。盐1小匙 、火腿末1大匙，料酒、打上鹌鹑蛋，虾壳（留虾尾部分） ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再从背部将虾剖开，生抽、开水中加少许盐、盐 、料酒 、铺上猪肉馅 ，

　　2 、用香菜叶装饰一下 。高汤加水淀粉勾薄芡，最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉  、

　　4 、

　　5、料酒1小匙 、

　　材料 ：虾6条、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、油 ，再撒上火腿末。加葱姜 、

　　6 、蛋黄位于凹印内 ，

　　7 、上海青6棵 、