做法：
1、南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。南瓜去皮切成5cm长，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶但青芥辣 ，凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法淋上调好的芥末酱料上，否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。清香辛辣。吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，充分沥干水份。放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子 ，拌匀即可 。不是药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
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3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，
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原料 ：南瓜300克 、是用山葵的根茎磨成的酱，而中国的芥末 ，其他季节 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃，梅子4粒 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。经常用到青芥辣 ，
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