这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，据说有300多年的宁乡饲养历史 。全身丰满呈圆桶形 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡臀宽圆微倾斜，特点一支是宁乡额稍宽，再有一支是特点头颈较狭长
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
从毛色上看 ，一支是身躯上部为黑色 ，
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。肢间开阔 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
若从头形上看 ，有深厚横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。腹大下垂 ，脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是头大额宽 ，耳根较硬 ，尾根粗大 ，有赘肉 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳尖较薄而下垂 ，背线凹陷 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种 。它同样亦分为三支 ，且多呈菱形 ，脸中等长 ，额部皱纹较浅平，颈较宽短 ，微凹的“福字头” 。四肢粗短 ，头中等大小 ，背腰宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。