虾仁、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清水淀粉、新小虾仁葱姜末  、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景加盐炒软。季清

　　调料 ：盐、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加少许料酒  、季清料酒 、去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，蛋清少许上浆。用刀从虾背部切开，

水淀粉 、切成约1厘米长的小段备用。

　　原料：香椿、