9 、西经面团上刷一层油 ，典面
6 、食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯葱 、南方女也能玩大约一个30克。转陕
11 、西经
13 、典面生抽3汤匙 ，食油水161g 、泼扯
12 、南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕蒜 、西经姜、下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，姜末1汤匙 、
10 、
材料 ：面粉300g、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
5 、
3 、两手揪住面的两端将面扯长 ，饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，拌匀即可 。锅中油烧热至7到8成热时 ，葱末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，
8 、醒好的面团搓成长条状 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
4 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、盖上保鲜膜饧1个小时 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7、
14 、
2、捞出盛在碗内 。葱 、老陈醋1汤匙
做法：
1、7分钟） 。辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜分别切末 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。蒜、把剂子码放在盘子上 ，盘子底层刷上一层油 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
15、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
蒜末2汤匙 、16、