3 、特色生葱头切丝备用 。惹味
材料：排骨750克 、菜葱装碟即可食用。油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，惹味准备好材料。菜葱糖适量 、油煎
夏日下酒香蚝9 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
5 、烧热锅 ，出油太少 ，加入蚝油 ，
10 、
2 、排骨煎出油后 ，加入水大火烧开 。加入葱头丝炒香 。不用再另放盐 。盖上锅盖，
6 、
4 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已经够咸味了 ，
8 、排骨洗净斩件备用 。炒均后 。
7 、蚝油适量 、葱头适量 、