9 、减掉大闸蟹的法图八只脚 ，应将其丢弃；
4 、大闸放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，法图然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃
法图责任编辑 ：hdwmn_lw现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、大闸公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；
3 、大闸那是蟹吃蟹心部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。就可以将蟹肉拆出 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，丢弃；
6、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，确实挺麻烦的 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、包括两只大钳 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。此时可见成丝状的蟹肉 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ，却也铺陈得条理分明 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，钳壳就完整地分开了；
10 、因此要留待最后来吃；
2 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，技巧是剪开两边 ，注意，丝肉不剩 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，也觉得酒足饭饱了 。
很多人都喜欢吃大闸蟹，将蟹钳分成三段 ，好吧 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，